Assalammualaikum^^

hari ni aku dengan bangganya nak bagi tau yang aku dah pandai buat laksa penang.. Bagi aku laksa ni tak de la susah sangat nak buat.. ala cara nak buat macam ala2 asam rebus or singgang,, cuma laksa penang tak guna lengkuas or halia.. so aku ni bukannye kedekut.. here the recipi:

-bawang besar dalam 5 labu

-cili kering (kalau suka pedas boleh letak banyak or campur sekali dengan cili api..)

-bunga kantan

-daun kesum

-asam keping

-ikan kembung dalam 6 ekor..

-belacan (penting ni)

ok ni cara nak sediakan kuah laksa penang dengan cara yang mudah.. First rebus ikan, lepas ikan dah masak korang ambik isi ikan tadi masukkan dalam blender (blend kan sampai hancur..)

Lepas tu korang ambik tulang ikan kembung tu blend la... Ha lupe pulak kena blend isi ikan dengan tulang ikan guna air rebusan ikan.. so air rebusan tadi jangan dibuang ... dah siap blender masukkan isi ikan dengan tulang yang hancur  tadi ke dalam periuk.. masa nak masukkan tulang ikan kena tapis sebab takut ade tulang yang tak hancur.. 

step kedua, blender bawang merah bersama belacan..

kemudian masukkan hasil yang diblend tadi kat dalam periuk.. then masukkan cili kering yang dimesin dalam periuk ..bubuh je cili mesin ikut kesesuaian masing2.. kalau aku, aku suka letak banyak2 sampai kuah nampak merah.. aku kan suka pedas..

next masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping.. biarkan kuah sampai menggelegak..

jangan lupe garam dan serbuk perasa (ajinamoto)..

ok macam mana nak tahu kuah tu dah masak, kalau warna daun kesum tu dah nampak macam warna gelap or cokelat pekat, lepas tu kuah pun nampak dah jadi merah2 gelap tu maknanya kuah dah masak la tu.. sebelum tu kalau korang rasa kemasaman kuah tu dah mencukupi dengan selera korang jangan lupe buang asam keping.. sebab takut kuah terlebih masam

happy sangat kuah laksa yang aku buat tu menjadi..

thanks la kepada Kak Ita dan Kak Iekin yang sudi membantu.. tanpe korang tak jadi la laksa aku hari ni..

HA ! lagi satu story kan, projek pop semalam tu kira last episod ke?? means minggu depan ganti dengan cerita lain pulak lah yek..

ala sedihnye.. best la projek pop.. nasib baik endingnye agak best dan tak mengecewakan.. padan muka si Kamil.. Ape2 pun everything jadi ok sebab peranan Sarah yang berjaya menjernihkan keadaan.. DAN kumpulan Hujan dapat perform gak tanpa gangguan oleh HOT SNOW yang tak berape hot sangat..

story yang seterusnya pulak, dah dengar ke belum lagu 4 MINUTE - VOLUME UP (Klik lah jika belum dengar lagi ).. ok apasal dengan lagu ni?? aku suka dengan lagu ni.. sebab intro lagu ni kan bunyinya seksi sangat.. dan penampilan 4 minute untuk dyeorang punya comeback nampak macam more matured.. Aku bukan la 4NIA tapi lagu ni sedap la.. biasenye, aku tak suka sangat artis dari cube entertaiment ni.. sebab aku sangat mengkagumi artis from YG family .. dyeorang sangat daebak (Y)....

tapi lagu ni berjaya grab aku punye telinga... hahahahah!

  

amboi merahnye mate hyuna nie..

ade kelainan berbanding dengan :

ok tu je untuk hari ni..